news お知らせ

2015-03-02 22:42:00

今月は 素敵なヤギのコースと
先月大好評で延長のリクエストを多数いただいたラクダのコース
そして羊づくしコースの3種ご用意いたしました

(全コース特別な仕入れが必要なので
   必ず3日以上前にお電話にて直接ご予約をお願いします)


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「Oh la Chevre♪(オー・ラ・シェーブル)コース」
       2名様以上 お一人様¥5,000-
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やぎのチーズとクルミのズッキニーファルシー
やぎのセルヴィル(脳)とパセリのパイ詰め
やぎのスジ肉と野菜のスープ
季節野菜のクスクス
やぎ肉とアプリコットとカブの柔らか煮
ジンジャーとスイートポテト、やぎのチーズのクレープ
ミントティー又はコーヒー


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「シャモー(ラクダ)食べよーー!コース」
       2名様以上  お一人様¥5,000-
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ラクダのチーズのサラダ
ラクダのすね肉だしのスープ
ラクダもも肉 トマトとラズベリーの煮込み
季節野菜のクスクス
ラクダ肉のケバブ
デザート&コーヒー又はお茶


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「もうひとつの羊づくしコース」
      2名様以上 お一人様¥4,500-
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グリルした羊レバーのサラダ
羊の胃袋のトマト煮込み
ラブラビ(ひよこ豆と羊の骨髄のサフラン風味スープ)
羊とパセリ・パルミジャーノチーズのミートボールのクスクス
羊すね肉とスターアニスの柔らか煮
デザート&コーヒー又はお茶

6名様以上の場合 子羊もも一本
20名様以上の場合子羊丸ごと一匹
にメインディッシュを変更できます

(全コース特別な仕入れが必要なので
   必ず3日以上前にお電話にて直接ご予約をお願いします)